הרעלת מזון אינה נעימה בתקופות הטובות ביותר, אך במיוחד לקראת חג המולד.
התסמינים כוללים, וזה בדרך כלל קורה בגלל טיפול לקוי או אי בישול של משהו כמו שצריך.
בנוסף, צריכת מזון לאחר השימוש של & rsquo; הדייט יכול לסכן אותך.
התאריכים הקטנים שהוטבעו על האריזה היו נושא לעניין השבוע לאחר שהקואופ הופך לסופרמרקט הראשון שמכר מזון מעבר ל'טוב ביותר לפני & rsquo; תאריך במאמץ לצמצם בזבוז מזון.
GETTY
השימוש & lsquo; על ידי & rsquo; התאריך הוא ללא ספק התאריך החשוב ביותר להתמקד בו
לילי סוטר, תזונאית
הקמעונאית תמכור מזון מיובש ושומר תמורת 10 פאונד בצעד להקל על חלק מ -7.3 מיליון טונות המזון שהסוכנות לתקני המזון מעריכה בכל שנה.
עם זאת, לא יימכר מזון מעבר לשימוש של & rsquo; תאריך, שיחד עם & lsquo; הטוב ביותר לפני & rsquo; תאריכים נדרשים על פי חוק האיחוד האירופי.
אבל מה ההבדל בין & lsquo; הטוב ביותר לפני & rsquo; ו & lsquo; שימוש לפי & rsquo; תאריכים?
& ldquo; השימוש & lsquo; על ידי & rsquo; התאריך הוא ללא ספק התאריך החשוב ביותר להתמקד בו ובוודאי לא אחד להתעלם ממנו, & rdquo; אמרה לילי סאוטר, תזונאית מובילה בלונדון (lilysoutternutrition.com).
החלף דגני בוקר מתוקים לדייסה
GETTY
צריכת מזון מעבר לתאריך זה עלולה לסכן את בריאותך.
סוטר הסביר כי הוא נמצא בדרך כלל במאכלים טריים ומצוננים שתסתיים במהירות, כגון בשר ודגים.
עוד יותר חשוב להקפיד על השימוש של & rsquo; צא לעולם ואל תאכל, תבשל או הקפיא אוכל לאחר נקודה זו מכיוון שחוש הריח שלך באיתור תוצרת שנגמרה לא יעזור.
& ldquo; למרבה הצער בכל הנוגע לתאריך השימוש לפי תאריך אינך יכול לסמוך על מבחן הריחות, & rdquo; היא הסבירה.
אוכל למעשה יכול להיראות ולהריח רגיל לחלוטין, אבל זה לא אומר שזה בטוח לאכול. & rdquo;
& Lsquo; הטוב ביותר לפני & rsquo; עם זאת, התאריך עוסק באיכות המזון ולא בבטיחות, ונוטה להימצא על מזון קפוא, משומר או מיובש.
& ldquo; חשוב לזכור שאפשר לצרוך מזון בבטחה לאחר & lsquo; הטוב ביותר לפני & rsquo; תאריך, אולם הוא יאבד מעט מהטעם והמרקם שלו, & rdquo; הסביר סוטר.
GETTY
תסמינים של הרעלת מזון: הקפאה יכולה להאריך את תוחלת החיים של המזוןהמקום שבו זה עלול להפוך לבלבל עוד יותר, היא ציינה.
למעשה, חיי הביצים הינם חיי מדף של 29 ימים - מהמועד שהוטל ועד לתאריך הטוב ביותר - והחוק קובע כי ביצים חייבות להגיע לצרכן תוך 21 יום לאחר הטלתן, & rdquo; היא הסבירה.
& ldquo; תאריך זה מכונה לעתים קרובות & lsquo; מכירה לפי & rsquo; תאריך, במילים אחרות חנויות צריכות למכור את הביצים עד לתאריך זה. לאחר מכן זה נותן לצרכן מינימום של שבעה ימים להשתמש בביצים לפי הטוב ביותר לפני & rsquo; תאריך. & rdquo;
היא הזהירה שאחרי & lsquo; הטוב ביותר לפני & rsquo; תאריך לא רק שאיכות הביציות מתדרדרת, אלא קיים סיכון של הרעלת מזון, אם קיים חיידק סלמונלה.
סאוטר אמר כי לכל סוג של מזון חיוני לעקוב אחר הוראות האחסון על האריזה, והציע להאריך את חיי המדף של מזון על ידי הקפאה.
& ldquo; ההקפאה משמשת ככפתור להשהות וניתן להקפיא את רוב המזונות, אפילו בשר שבושל בעבר, & rdquo; היא הסבירה.
& ldquo; מאחר ואיכות המזון הקפוא מתדרדרת עם הזמן כדאי לצרוך תוך 3-6 חודשים. & rdquo;
היא הציעה שכאשר אתה רוצה לבשל, יש להפשיר במקרר למשך הלילה, להשתמש בתוך 24 שעות ולחמם עד שהוא חם מאוד.