אבטיח עסיסי ופריך הוא החטיף המושלם ביום קיץ חם & hellip; אם הוא בשל! אבטיח בוסר אינו מסוכן, אך הוא חסר טעם ואפילו חומרים מזינים אם הוא אינו בשל לחלוטין. אי אפשר לדעת בקלות אם אבטיח בשל בלי לחתוך לתוכו, אבל יש כמה טריקים פשוטים.
כיצד ניתן לדעת אם אבטיח בשל
הידעתם שברגע שנקטף אבטיח הוא לא יכול להמשיך להבשיל?
זה נכון, ברגע שנבחר האבטיח זה טוב כמו שהוא הולך לקבל.
עדיף שתבחר את האבטיח שלך בחוכמה בסופר כי אין טריקים שיגרמו לו להיות בשל יותר.
כיצד ניתן לדעת אם אבטיח בשל: אבטיחים בשיאם כרגע (תמונה: Getty)
על פי BBC Good Food, יש לבדוק את ארבעת הדברים הבאים בעת רכישת אבטיח:
- אבטיחים בשלים צריכים להישמע חלולים כאשר מנערים או מטיחים בהם
- אבטיחים בשלים מרגישים כבדים לגודלם.
- הקליפה על אבטיח בשל צריכה להיות משעממת
- אבטיחים בשלים לא צריכים לתת הרבה בלחיצה
עצת ה- BBC Good Food ממליצה גם לחפש מלונים סימטריים ולהימנע מבעלי קליפות סדוקות, מנוקדות או חבולות.
כמה מומחים אומרים לבדוק את החלק התחתון או את הבטן של האבטיח, שהוא הצד של מלון שהיה במגע עם הקרקע בזמן שהוא גדל.
אם מלון בשל, החלק התחתון צריך להיות צהבהב ולא לבן.
אבטיחים בשלים יריחו גם הם מעט מתוקים, אך אם הם מתוקים מאוד הם עלולים להיות בשלים מדי.
אל תפספס ...
[לדווח]
[תוֹבָנָה]
[הסבר]
אם אתה קונה את המלונים שלך חצאים או רבעוניים במקום שלמים, תצטרך לחפש סימנים שונים.
המומחים של BBC Good Food ממליצים לך לחפש בשר ובזרעים שחורים בצבע בהיר ולא זרעים לבנים קטנים.
העצה גם אומרת: 'הימנע מבשר שנראה יבש או גרגירי.
אבטיחים בצבע ירוק, אדום-בשר הם הנפוצים ביותר, אך ניתן למצוא גם אבטיחים מוזהבים, בעלי בשר צהוב בהיר, למרות שטעמם יכול להיות ענוג. & rdquo;
מגמות
לאחר שבדקת את המלון המושלם שלך, אתה יכול להכין ולאכול אותו.
חותכים אותו כרצונכם, גורפים בעזרת כף את הזרעים ואת החתיכות הסיביות ואז פורסים אותו לרצועות ניתנות לניהול.
האבטיח יחזיק עד שבוע במקרר אם הוא שלם, אבל אם הוא פרוס יש לעטוף אותו בניילון נצמד קודם ולאכול בתוך יומיים -שלושה.